kuih buah tanjung...plezzzz...aku teringin...

salam semua...
celik je mata hari ni.. ada satu benda yang aku terbayang2 dan terasa2 nak mendapatkan nye..ni gara2 percutian yg lama di kelantan tahun lalu..lokasi khota baru..aku makan kuih biji2 kuning..manis..sedap..alahai aku teringin la..tapi kuih tu aku lupa nama dia apa..tapi sumber pencarian google aku "kuih kelantan"..akhirnye aku jumpa..yeyyyy!!!nama kuih yg aku maksudkan adalah kuih buah tanjung..kalau korang tau mana ada jual kuih ni di gombak atau di kl..plezzz share k..resepi ada..tapi tak berani nak buat..sebab tak ada pengalaman dan guru yg handal nak aja...

emmmmm..aku harap dapat cari kuih ni...dan kembali senyum ....

kerana cinta ku turutkan...

salam semua...

ari ni aku terlajak tido..maklum la dah cuti 2 hari...selagi matahari tak lempang muka..tak bangun...chettt..ok3..aku kene terima hakikat aku kene datang kerja hari ni...korang penah makan restoren arab kat jalan ampang bernama hadramawt..ok aku nak cita la pasal restoren ni..aku rasa mmg terkenal la sbb dekat dengan klcc..pastu masa aku datang sana.. mmg meriah..ramai family makan dengan semangatnye...aku tak terpike lak nak makan kat sini ari tu...mak aku la..mcm perli2 aku je.. suruh bawak dia makan makanan arab..jadi kerana terlalu cinta pada mak aku..aku pon bawak la mak aku dan family aku yg lain sekali pegi makan kat sana..tempat dia cantek...kalau korang nak tau cita lebih tepat elok korang google jer...hahaha

ini la rupa masa mula2 masuk restoren ni..yg kereta mewah2 ni bukan kereta pelanggan yg datang situ..tapi tempat menjual kereta2 mewah..laki aku cakap bia benar..jangan kereta kita terjual sudah..tapi mmg parking terhad la..
ini buku menu kat sana..haa baca tu..kalau sapa2 ambik catering kat situ mmg tak rugi datang..mmg sedap makanan2 kat sana...

ni aku lupa lak apa nama dia.. mix kebab tak silap aku...

ini namanye haneed lamb..laki aku kalau makan kat restoren arab mmg akan order kambing..tu wajib..sebab dia peminat kambing yg tegar..

tu kakak aku bersama anak2 nye dan adik aku..diorg order haneed chicken..gamba mak aku n abah aku tak sempat aku nak ambik sbb semua tengah sebok2 ambik makanan yg dah sampai..fried kebah tu mmg terasa daging kambingnye..ada roti kat situ besa nak mampos..setiap meja mesti ada roti tu..tapi aku lupa apa nama dia..ada saiz lak tu..tapi mmg besa la...tak sempat nak ambik gamba makanan lain sebab time ni aku dah kebulo nak makan...mak aku lak asik cakap sedap..aku pon tinggalkan sesi tangkap gamba..sapedekkkkk luuuuu...apa2 pon..aku suka makan kat sana bukan sebab sedap je..bukan sebab terlepas dr keje hakiki masak kat rumah..wokeyy..ini adalah permintaan mak aku..bila tengok dia makan dengan selera...tak kira apa pon..aku akan tunaikan...

tak kenal maka tak cinta

salam.

hari ni aku nak kongsi cita bab makanan jugak..tapi aku tak tau la korang penah makan ke tak..aku ni mmg suka mencuba makanan yg jarang dapat..tapi laki aku selalu akan muntah,lari jauh2 bila tengok aku makan...elehhhhh..tu pon nak geli..kalau tak cuba mana nak tau benda ni sedap ke tak..kalau benda ni tak sedap kenapa org masih makan...tol tak kawan2 sekalian..hehehe...tapi satu jer aku tak leh telan..buah durian..hahaha..dulu aku penah ada kes..(susah untuk aku terangkan)tapi tempoyak aku suka....tah apebenda tah kan..tapi yg aku sempat ambik gamba yg ada bawah ni jer..

cuba teka ini ikan apa??
jawapannye..ini adalah ikan puyu..sapa2 tak penah rasa elok cuba sebab rasa dia sedap..isi lembut dan halus..berlemak2 gitu..masa aku dapat ikan ni pon..aku pegi pahang teman laki aku tengok ladang..singgah pasar malam kat mempaga..aku beli sekilo rm17..Huh!! mahalkan ikan puyu..tapi mmg ramai org beli..laki aku mula2 nak beli ikan patin jer..sebab suruh aku masak tempoyak..aku kebas la sekali ikan puyu..sebab aku tak penah rasa..laki aku cakap nak buat apa ni...aku diam angkat kening je..terus dia tengok org tu siang ikan puyu ngan ikan patin yang aku dah pilih hidup2 kat situ..semua ni diternak dalam sangkar sg pahang.
dalam tengah tengok tu sempat lak laki aku jeling2 kat aku sambil geleng kepala..pas dia bayar..dia cakap kat aku.. kau tak makan siap kau..cehhh..
tapi disebabkan aku dah beli ikan ni banyak..aku keluarkan ikan ni masa aku singgah rumah pakcik yang jaga lembu2 laki aku tu..kitorg makan kat sana malam tu..wahh ternyata diorg anak beranak pon suka..laki aku je berlagak tanak rasa sbb dia kata menyeramkan je muka ikan puyu tu..mcm muka kau...siotttt luuuu...

ni pulak telo belangkas..

ada kakak kat opis aku ni mengandong..dia mengidam telo belangkas..dia tanya aku kalau jumpa tolong belikan..aku pon cari punya cari org kata tak musim la..belangkas pg bercuti tempat lain la..ceritanye mmg aku tak jumpa la..sekali dia datang kat aku bawak belangkas dengan muka riang gembira...ada org dapat cari belangkas 2 ekor(sepasang)..sbb semua dah tau kan belangkas ni mmg berdua je.. ke mana2..agaknye..tengah sedap bermadu asmara kene cekop..alahai..sehidup semati pon berdua ye kau belangkas...telo belangkas ni org kata sedap gulai dengan bakar..tapi ada gak yang cakap beracun kalau tak kene cara siang..tapi aku dah dengar mcm tu aku pon cuba la rasa..sedap sangat ke telo belangkas ni..aku pon rasa la yg akak opis aku ni dah bakar siap2 kat umah...rasa telo ni mcm liat2 sikit..aroma bila dibakar mcm makan wayar tv..tak tak tak..boleh la...sedap jugak...dan aku masih hidup..

isi belangkas ni sedap giler masak gulai..rasa mcm isi ketam...tak caya cuba la...

kancil..

punca aku makan bukan sebab aku mengidam..tapi kebetulan aku sekeluarga pegi tengok atok aku kat perak..kawasan lenggong..mmg cantek la..hutan masih banyak..udara sana pon best je...tasik raban kalau pagi2 mcm kat syurga..(penah pg ker)canteknye permandangan..dengan kabus..sesuai untuk org nak tenangkan fikiran bila mengalami krisis rumah tangga..tak tak tak..bebanan kerja seharian...(ayat coverline)..ceritanye..ada 2 budak lelaki(10-12 thn) org asli kat sana datang jumpa atok aku bawak kancil yg diorg jerat..dia cakap kalau nak.. dia jual rm20 seekor.atok aku beli la kancil tu...sebijik mcm kucing besa dia.pas atok aku sembelih..nenek aku siang..mak aku pulak masak kancil tu kari...kalau korang nak tau kancil ni manis..sedap dari ayam..kalau korang tak tau tu kancil..mmg korang akan ingat ayam...isi putih...lembut..family aku tengok aku je makan..yg lain semua nak cepat2 blik makan kat lua..sbb tak boleh terima..lagi2 laki aku mcm lipas kepanasan..dalam kete aku borak2 dengan laki aku...kenapa tak makan..dia cakap terbayang kucing..Huh!! kalau sesat kat hutan..tak ada kfc..tak ada mcd..mampos mati kebulor..sekali.........

laki aku balas apa korang tau..aku tak akan sesat dalam hutan sbb aku tak masuk hutan..elehhhh belagak la luuuuu...

sekian...terima kasih..selamat berhujung minggu...

tak payah ke umbai..kat rumah pon boleh..

salam,

sebenarnye aku ingat dapat la letak gamba aku kat jeti ke..gerai seafood kat umbai ker..gamba2 kat melaka ari ni.. sebab aku kepingin mau kesana malam tadi...benda yang aku nak cari adalah sotong goreng tepung dier....yumyumyum...rangup ngan terbaik..aku selalu makan kat gerai no 6..tapi tak tau la korang..tapi sedeh sangat2 laki aku blik lambat...tak dapat pegi malam tadi..dengan perasaan geram aku terus masok dapo..bukak peti sejuk keluarkan apa yg ada...sekali aku tengok..ada sotong..ada ikan..ada kerang...ayam..jadi..aku terus mulakan rutin hariaan aku masak..laki aku ni lecehh...dia suka makan kat rumah..kalau makan kat lua pon..blik rumah dia suruh aku masak burger la..buat benjo la..elok aku masak je...sama kann..hehehe

ini la yang aku sempat buat...sotong goreng tepung,ikan 6 rasa(masam,manis,masin,pedas,rangop,terangkat)hahahaha..kerang beraroma,dengan tomyam ayam sayur kobis.
ikan 6 rasa.he3
nak buat senang jer..lebihan telo dan tepung untuk sotong tadi..aku lumo kat ikan ni..pastu goreng pakai minyak goreng sotong tu jugak..goreng sampai rangup..angkat letak atas pinggan..sos atas ikan tu.. aku pakai sos cili thai dengan sos tomato lepas aku dah tumis bawang merang,bawang putih dan serai.. campo semua bahan(masak bahan yg ada kat rumah jer)

sotong goreng tepung.

sotong tu cuci bersih2..potong bentuk cincin..tos air lu..rendam dalam telo yg dipukol mcm nak wat telo dada tu...tanpa garam tau sbb tepung kentucky yang aku guna tu mmg dah masin.
kuali dah panas..tuangkan anggaran minyak 2 cawan..kalau korang kaya..letak la sebotol...sbb minyak banyak pon bagos...dah celop dalam telo masuk dalam bekas tepung
setelah sekata tepung tu campak je dalam kuali..goreng sampai rangup..api sedang2 jer..

tomyam ayam dengan kobis.

aku tengok ada sayur kobis jer..so aku bedal jela..

mula2 didihkan air dalam periok..campak serai dan bawang puteh yg dititek,bawang besa separuh biji yg dihiris, daun limau purot,daging ayam, 2 cube tomyam.tutup periok sampai mendidih..masok kobis pulak..

kerang beraroma.

tumis bawang,bawang putih,titekkan serai..masukkan kerang tutup sampai masak..

pas makan tido..nikmatnye duniakan...hahaha

tetiba aku teringat anak aku..kes budak lemas dalam kete berita semalam..

salam...

pagi ni kepala aku tak abis2 dok pike keselamatan anak aku.. dalam dunia yang penuh dengan bahaya ni..tak tau la apa akan jadi pada aku kalau farhana tak ada depan mata dalam sehari...hari2 aku akan pastikan sebelom aku pegi kerja semua kelengkapan untuk hana siap..blik keja aku akan ambik dia dulu..tak boleh biakan hana tak ada walau apa2 pon..melainkan bersebab.. mcm kene pegi kursus..tu pon aku akan tepon mak dan laki aku untuk tanya hana..kadang2 hana angkat tepon kat umah nenek dia sbb dia merangkap operator kat sana...mengandong hana aku mengalami alahan yang teruk sampai 6 bulan..masa melahirkan aku mengalami keadaan yang terlalu sukar sehingga 3 hari tiada kudrat..dan berserah...akhirnye farhana dilahirkan dengan cara pembedahan..

hana..jangan buat benda yg berbahaya ok


dia ni suka melaram..habis makeup aku dia guna...skang ni mmg dia ada makeup sendiri

hana dan nenek hanta ucu masuk uitm lendu melaka

tengok..pantang terlepas...kebetulan macam ada tanam bunga kat situ...dia buat drama lak..

mama sayang hana sangat2 tau..


setiap hari aku mcm ibu2 yang lain jugak..sentiasa mendoakan anak aku dilindungi dari bahaya..menjadi anak yg solehah..kesihatan yang baik
anak yang pintar..

terima kasih ya Allah..atas segala rezeki kurniaan mu..

telur penyu

salam,

hari ni nak cerita pasal telo penyu..agaknye korang penah nak rasa tak??hehehehe kalau korang nak tau..aku dah makan dah telo penyu ni..gara2.. kawan aku si lela pegi lawan badminton dekat terengganu..dia pon tanya aku..kau nak apa kat sana..sana ada laot eh...tetiba je otak aku teringat video "susahnye buat anak"kahakahakaha..watak utama dalam video tu sepasang kekasih penyu..terus aku cakap nak telo penyu la..dia cakap..kau bia betol!!!banyak lagi benda kat sana..kau nak telo penyu..kawan aku ni pon malas nak pike..sebab dah lebih paham kehendak aku..cewahhh...seminggu kemudian dia pon bawak la blik 10 biji telo penyu tu..dia bagi aku siap cakap aku beli kat pasar kepayang..10 biji 40 ringgit woooooo....tapi aku pedulik apa...
untuk memenuhi kehendak aku untuk merasa telo penyu ni..aku pon dengan sukanye bawak blik.. rebus 5 biji dulu..risau ada...mcm2 lak aku pike..dahhh sudahhhh...

10 biji telo penyu untuk aku

rebus 5 biji dulu sambil pike boleh telan ke tak ni..hahahahaha

5 biji yang sudah di rebus..jeng jeng jeng....

aku kopek perlahan2 kulit telo yg lembut tu..senang je nak kupas...kalau korang nak tau..telo ni tak akan keras mcm telo ayam..lebih kurang mcm telo ayam separuh masak jer...

huhhhhhhhhh...dengan semangat berkobar2 nak rasa telo ni aku dengan cepat2 ngaaapp masuk dalam mulot....sebelom aku berubah fikiran..ooooooooo rasa mcm telo masin yang tak masin...telo kuning kesat mcm kertas pasir...tak tak tak..mcm telo masin punya kesat jugak...

yang putih tu mcm telo ayam separuh masak...ada bau pasir laot..dengan ini aku dapat makan sebiji je la..aku kureng dengan telo..jadi yang lain aku bg mak mertua aku yg ternyata menjadi makanan kesukaan dia...hehehehe

menu hujung minggu

Salam,

pagi-pagi aku dah buat dajal tepek gamba makanan..hahaha..saja jer aku nak buntangkan mata korang yang layu sbb dah sedap tido lama masa cuti tu kan..kahkahkah..ok3 kembali kepada topik hari ini..aku nak kongsi cita pasal sabtu mlm minggu hari tu...aku dok pening nak masak apa..sekali aku teringat aku ada beli daging batang pinang kat tesco..tetiba je dapat idea nak buat beef steak la...tapi ni resepi aku main bedal jer...janji aku bakar daging tu..huhuhu..rupa pon ada la mcm steak jadi laaa....yang penting laki aku cakap sedap!yess!!berjaya...pengsannnnnnn jab...ahaksss

ini la rupa daging yang telah dibakar selama 3 jam..sempat la aku mengemas rumah..lipat baju..tengok cerita korea..

hiris nipis...sebab daging yang aku masak tu sekilo..maka tebal la kan...takot ada darah
dengan tak masak punya pasal..aku hiris la..ternyata daging itu lembutttttt...

kalau korang perasan..daging tu mengeluarkan jus...

ini la menu makan malam hujung minggu kami 3 beranak..asik makan nasi je hari2..bosannn...tuka menu la sekali sekala..huhuhu..masa makan ni..hujan lak turun..
perut dah kenyang...terus ZZzzzzzzz dengan lenanye...

kalau nak cuba buat ikot resepi aku...senang nak mampos...letak daging dalam dulang pembakar..korang campak kerot (potong la ikot suka korang)..kentang (kalau sebijik belah 4 sahaja..)bawang (pon belah 4)bawang putih (tak payah buang kulit..cuci bersih2 pastu belah 2)
tumbuk lada hitam,garam,origano kering..pastu tabur kat daging ...dah siap semua untuk bakar curah secara mendatar minyak zaitun..panaskan oven 160'c bakar sampai 3 jam.

tak ada selera malam tadi..'mandai' jadi pilihan tekak

sesiapa yang mengenali aku akan sentap+terkejud+pengsan+terkentut+gigit jari kaki bila dengar aku tak ada selera..tapi terima la kenyataan ini..aku mmg tak selera nak makan benda lain selain "mandai"..soalan...apakah mandai itu..jawapan...mandai adalah kulit cempedak yang telah dibersihkan dan dibuang kulit luar dan di jerut dengan air garam.boleh tahan lama.tapi tak sempat lama pon..akan habis punya...mak aku org banjar..aku dibesarkan dengan makanan tradisi org banjar..salah satu yang menjadi kesukaan aku adalah "mandai".sapa org banjar tau la kot..

ini adalah menu malam tadi..pening nak masak apa..ayam goreng, sayur kobis goreng. mandai dan petai ulam.

kalau korang nak cuba...dapatkan la buah cempedak..atau tiru cara aku...hahahaha..aku akan tengok kiri dan kanan..pastu pegi gerai yang menjual goreng pisang..yang penting tengok lu ada cempedak goreng tak kat situ..sambil pandang2 sekeliling gerai tu...kalau ada kulit cempedak kat tepi yang nak dibuang..angkat kening pada makcik tu...toleh org sekeliling..tunggu sampai semua dah blah...cakap dengan lembut..makcik buang ke kulit cempedak ni..layan dengan ramah seperti sudah kenal 10 tahun..kalau dia bagi mmg rezeki la..blik boleh terus jeruk..4 hari jeruk selalu dan boleh masak.hahahahaha





cara masak pulak..aku pilih goreng kering..mak aku cakap boleh masak gulai..tapi yang selalu makan goreng garing la..semua bahan2 kene goreng satu persatu sampai garing..mula dengan ikan bilis-mandai-cili kering-bawang..dan siap goreng campur semua bahan2..siap untuk melantak...nasi panas2..pehhhhh..melelehhh...kupkupkup..bunyi dalam mulot..

cukop la satu menu ni jer untuk aku...

selamat mencuba!!!!

sedap la...tako ni..

tetiba je hidung aku terbau sesuatu yang sedap...jadi aku pon ikot deria bau aku tu....

aku tengok ada org tengah buat kuih...dalam hati.. ni kuih bahulu ker...tak..tak..tak
huh!! gaya mcm makanan jepun..ye laaa....meh aku terjah....







perlahan2 aku datang...ye... ini la bau yg berjaya membuatkan aku datang dan membeli...

alamak..tak jelas la pulak..kat situ sebenarnye korang boleh pilih inti apa yang korang nak...mcm2 ada....

inilah kuih tako

korang penah makan tak kuih ni..masa ni aku jalan2 kat jj wangsa maju..sekali aku terliur tengok org tu tengah buat kuih ni..tak silap aku asal kuih ni dari korea..maka...disebabkan aku teramat suka cerita korea..aku pon cuba la kuih ni...sekaliiiiiiiiiii...sedaappppppppp bangatttttt....nasihat aku bila makan kuih ni kene masukkan semua dalam mulot sbb akan rasa inti kat dalam tu....aku ambik inti sotong dan udang..ternyata sotong yg terbaikkkkkk....

aku akan datang beli lagiiiiiiii...huhuhu

telekung barbie untuk farhana

hari ni aku nak kongsi pasal anak aku si hana yang sejak 2 menjak ni asik mintak belikan dia telekung barbie..tah mana dia tau pon aku tak pasti..tapi yang buat aku tersentuh adalah hana dah hafal surah al-fatihah..alhamdulillah..aku terus tepon mak aku tanya..rupanye2 dia mengaji dengan mak aku lepas dia blik sekolah tadika cina..sebagai hadiah...aku pon belikan la telekung barbie ni kat tesco selayang... anak aku ni baru je nak masuk 4 tahun..tapi..aku ngan laki aku selalu dikejutkan dengan kata-kata yang tak sangka budak 4 tahun akan cakap macam tu..aku ingat lagi masa dia sebok nak masuk sekolah tadika cina..dia cakap..hana nak sekolah cina..hana nak tolong abah keje..pehhh..muka laki aku berubah...terharu kot..hahaha..pastu..terus laki aku hanta dia sekolah..walaupon mcm kesian anak aku ni kecik2 dah sekolah..tapi bukan paksaan..dia yang mendesak kitorg hanta dia sekolah...

jeng jeng jeng.....hana pon bukak la hadiah yang aku beli.....



hana pakai je telekung tu..terus tunjuk kat abah dia...dia ni mmg manja ngan abah dia sikit..
anak sorang la dikata kan....huh!

suka la tu..hajat sudah dipenuhi..siap cakap nak bawak umah nenek...

telekung ni saiz M. mmg elok2 je untuk anak aku...

emmm..tak ada kata2 dapat aku luahkan bila tengok anak aku membesar dengan sempurna.. dan setiap ibu mengharapkan yang terbaik untuk anak2...

resepi chicken & broccoli divan ala melayu

Kerana permintaan mu kak ina dan kak wahida...ku turutkan..siap dengan resepi aku bagi ni haaaaaa....kalau korang tak buat jugak..bukan salah ibu mengandong okehhh

taadaaaaaaaaaa......

Bahan A

Isi ayam 3 cawan (rebus,panggang,goreng,stim, apa2 la janji isi ayam)

sayur broccoli (ikot suka la nak letak banyak mana..korang potong kecik2 pastu rebus)

Bahan B

1 tin sup cendawan campbells

1 cawan mayonis

1 cawan wip crem

secubit garam

secubit serbuk lada hitam

1/2 biji jus perahan lemon

Bahan C

4 keping keju atau serbuk roti (untuk kasi lekat lapisan atas je)

Cara-cara membuat

Masak sup cendawan (macam korang makan kat pizza hut tu)..dah suam2 sikit... campurkan semua bahan B sampai sebati..carit2 isi ayam ke dalam bekas pembakar dan taburkan sayur broccoli yang dah direbus seiringan..tuangkan campuran bahan B tadi ke dalam bekas pembakar dan tutup bahagian atas dengan meletakkan bahan C..bakar dalam oven dalam 20 minit..

kalau mek jah dan kak wahida tengok jangan marah eh...wkahakahakaha..

aku pinjam gamba korang wat jadi model topic aku hari ni....hahahahha

selamat mencubaaaaa..........

Kenapa tetiba je aku teringin

ahhhhhhhhh....musim panas sekarang ni membuatkan aku tercari2 semua ni...alangkah seronoknye..aku pejam mata tak sampai 3 saat tetiba je muncul betul2 depan aku...pehhh...

tapi melampau la kan...ingat ni cerita sabrina the teenage witch ke apa..hoaloh...

ni ice blanded mak bedah sg mulia..

haa....yang ni lak..aku tak yah cakap.. semua dah tau kan...tengah femes skang ni ko..harga boleh tahan la...kalau ada anak mcm aku elok siap2 la duit lebih..sebab si hana ni pilih bukan pike aku ni ada duit ke tak..janji cup paling besa dan warna pink..saba je la...hana..kau tau tak benda yg kau ambik tu kene timbang...choiii

masa ni aku teringat2 ko...sampai laki aku cakap apa la yang ada dalam benda alah ni sampai kau mengamok ajak aku datang sini....HUH!! sebaik la aku penyabar..dapat laki yg panas baran dah lama kene sepak(laki punya ayat)cehhhh...

kat opis aku ada jual air limau dalam botol..penuh isi limau...terbaik wok...letak kat ice tu sampai betul2 sejuk..pastu kau makan isi limau tu..alahai segar sampai otak aku nak beku..hahahaha..tapi aku waras lagi la...

ni gara2 blog mek jah...dia suka makan kat ice room..maka........aku dan kawan2 aku pon terjah la ice room kat sri gombak tu...semata2 nak merasa keenakan makanan kat sana..
huuuuuuuuuuh........sedappppppppp!!!